福島屋

ごみの減量化・リサイクル活動の取組内容

• テイクアウト時に、お客様が容器を持参した場合は、その容器におでんを入れて簡易包装に努めている。
• 飲食店舗での注文時に適量メニューの案内や、料理の量の調整、苦手食材の切り替え等を常に行っている。
• 大根の先端の小さくて販売できない部分を唐揚げにした新メニューを考案したり、生の大根をすりおろした大根もちをメニュー化するなど、工夫を凝らしている。

店舗外観

店内 大根の唐揚げ